Wbrew temu, co się powszechnie mówi, kanapki są super opcją na śniadanie. Pod warunkiem, oczywiście, że nie zjada się pięciu suchych kromek z szynką na raz. Przedstawiam Wam moje ulubione (przynajmniej ostanio) propozycje na śniadaniowe grzanki 😀
1. Tost z pastą ze słonecznika i suszonych pomidorów, pomidorkami koktajlowymi i papryką. Jeśli chodzi o pastę, kupiłam gotową w Biedronce, ponieważ miała dosyć dobry skład. Pewnie w końcu sama taką przyrządzę, ale póki co, ta kupna sprawdziła się całkiem dobrze. Warto też wspomnieć, że żółta papryka jest świetnym źródłem witaminy C.
2. Moja druga propozycja to chleb pełnoziarnisty (u mnie bezglutenowy z mąki jaglanej i gryczanej) z domową pastą jajeczną i wędzonym łososiem. Pastę jajeczną przygotowuję z dwóch jajek z łyżką majonezu. Pewnie jest to zaskoczenie, ponieważ zdrowiej na pewno byłaby przygotować z jogurtem, ale jogurty, niestety, mi nie służą, więc musiałam wymienić je na majonez, który uwielbiam i jakby nie był taki tłusty, to jadłabym go łyżkami 😀
3. Ostatnia propozycja jest bardziej na słodko. Jedną grzankę posmarowałam domowym masłem z orzeszków ziemnych, a drugą zwyklym masłem z odrobiną syropu klonowego i dużą ilością cynamonu. Na tostach ułożyłam banany, mandarynki i jagody amerykańskie.
Eat. Train. Enjoy. 